厂商没说出口的秘密:DHA氧化就无效了!有“它”才是宝宝脑部发展的关键

奶粉商没说出口的秘密:DHA会氧化而流失营养,宝宝学习力原地踏步? 不少新手妈妈在怀孕期间就会摄取鱼油、藻油以补充DHA,希望在怀胎10月期间,能帮助肚子里的宝宝神经系统与视力健康发育。而宝宝出生后到三岁前,更是脑

  奶粉商没说出口的秘密:DHA会氧化而流失营养,宝宝学习力原地踏步?

  不少新手妈妈在怀孕期间就会摄取鱼油、藻油以补充DHA,希望在怀胎10月期间,能帮助肚子里的宝宝神经系统与视力健康发育。而宝宝出生后到三岁前,更是脑部成长发育的关键时期,需要多元充足的营养补充,才能强化学习发展跟外界反应能力。

  不过,市售奶粉千百种,哪一种最能启动新生儿的“学习感知力”?值得爸妈们注意的是,坊间主打富含DHA的奶粉,其实不是喝越多越有效!专业营养师指出,虽然DHA的确能帮助大脑发育,但却很容易氧化,造成营养流失,比起单纯摄取DHA,选择能“保护DHA不被氧化”的配方奶才是上上策。

  三岁前是大脑与智能发展的关键期,DHA是营养关键

  婴儿出生时,脑部神经尚未发展成熟,我们可以想像宝宝的大脑是一座极需开发的城市,神经就像高速公路一样联系各个区域,当神经连结越发达,各区域信息联系越密切,大脑对外界刺激的反应就越迅速。因此,神经细胞的网络建置,就是宝宝感知力、学习力和行为发育的重要基础,而DHA是帮助神经生长的关键营养素,就像是建盖高速公路的钢筋水泥原料,拥有足够的DHA(原料),才能组织四通八达的神经连结(高速公路)。

  RRR 维生素 E 是保护 DHA 不被自由基裂解的小尖兵!

  我们常听长辈说“多吃鱼会变聪明”,因为鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸 DHA,那么,只要给宝宝补充足够的DHA就可以了吗?错!大多数爸妈可能以为DHA是蛋白质,但其实DHA是一种多元不饱和性脂肪酸,容易被自由基裂解氧化。马偕儿童医院儿童肠胃科陈伟焘主任表示, DHA的氧化速度比一般常见脂肪如橄榄油,快上数十至百倍,因此需透过具有极佳抗氧化力的关键成分助攻,以减少氧化程度。研究发现RRR可以保护DHA,减少氧化,将DHA营养保留下来,充足的营养才能帮助宝宝的大脑快速成长。

  RRR维生素E可以有效保护DHA,减少DHA氧化而流失营养

  然而,台北荣民总医院儿童医学部主治医师曹珮真却也指出,人体无法自行合成维生素E,需要靠后天补充;宝宝可以优先透过母乳获取RRR维生素E,而当选择混哺、或是衔接母乳的配方奶时,小儿科医师也会推荐爸妈含有RRR维生素E成分的配方,给宝宝足够的支持,帮助学习潜力发展。

  要从哪里摄取 RRR 维生素 E,才能保护 DHA 不氧化?

  天然的维生素 E 尚好?较正确的说法是,宝宝大脑中掌管认知发展,像是记忆、听力等脑部区块中,都富含“RRR”结构之维生素E,也因此众多维生素E中,唯有“RRR”结构能与大脑的α-TTP特异性蛋白完美结合,让营养被人体吸收,进一步进入大脑中被利用,并达到保护 DHA 不被氧化,保留DHA精华养分的目的。相对的,一般人工合成维生素 E因无法顺利进入宝宝的脑部发挥作用,就无法达到期望的作用了。

  而坊间有母乳宝宝比较聪明的传闻,其中一个原因就是因为母乳中含有充沛RRR维生素E,能够有效保护DHA。因此当选择混哺或衔接母乳的配方奶时,专家也建议除了均衡的营养外,更理应挑选具有RRR维生素E的配方做衔接,帮助保留DHA营养,让宝宝头好壮壮。

  RRR是唯一能完整进入宝宝大脑保护 DHA 的维生素 E结构,是促进大脑发育的重要角色

  让宝宝提升学习感知力,补得多不如补的巧

  妈妈们挑选配方奶时有一个重点:“补得多,不如补得巧”,如果想要帮助宝宝大脑快速发育,加速学习发展,可优先补充宝宝无法自行合成、相对缺乏的营养素,如:DHA、天然维生素 E 和叶黄素。

  由于人体无法自行合成维生素 E,需要靠后天补充,所以近来儿科医师也开始重视“RRR”天然维生素E,确保DHA营养价值能被完整吸收,让宝宝感官学习与理解力自然获得提升!

  研究发现,叶黄素可以帮助宝宝大脑与视觉发育,若同时与 RRR 维生素 E协同作用,不但可以保护DHA不被氧化,还能提升宝宝81%的大脑神经连结发展,全方位启动学习力与感知力!

  如果你正在烦恼奶粉不知怎么挑,不妨参考同时具有 DHA、RRR 维生素 E 和叶黄素的配方奶,在大脑快速发育的阶段,帮助宝宝吸收营养最大化,有效缔结神经网络,让宝宝在快速发育的黄金阶段,强化感官连结,提升创造力及学习力!只要掌握“补得多不如补得巧”的技能,选对奶粉、睡饱饱,妈妈也能养出金头脑宝宝!

  把握幼儿0-3岁大脑发育黄金期,选对奶粉好重要!


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